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2019-01-02 02:51  点击数:    dede58.com

孔雀肉现在市场前景看好吗?价格大概多少钱一斤?

孔雀养殖之孔雀肉好吃吗?如何做好孔雀肉?有很多人问我,孔雀肉好吃吗?味道怎么样?一方面说明很多人没吃过孔雀肉,另一方面说明孔雀肉市场前景还是很大的。中国有太多的贪官整天拿着钱打听哪有好吃的,哪有没吃过的?不夸张的说本人吃过很多次孔雀肉,谁让咱是干这行的呢,天天伺候孔雀吃喝,它总得也伺候我吃喝几回吧。言归正传.要简单的回答孔雀肉好不好吃,有困难。同样的东西,不同的厨师做出来就是不同的味,同样的味道不同人有不同的感受。所以很难一言回答孔雀肉是好吃还是不好吃。不过我可以将我的个人感受分享给大家,注意仅是个人感受。
孔雀肉好吃吗?如何做好孔雀肉?
孔雀作为一种珍稀动物,已逐渐被消费者接纳,慢慢地推上了餐桌。相信不少人已经在酒店品尝过孔雀的美味,但自己下厨房能否做好孔雀这道菜肴呢?
要做好孔雀这道菜,说难也不难,说易也不易。我也是亲自宰杀了几十只孔雀,不断反复地试验,才终于品尝到了孔雀的芳香美味。
由于孔雀肉属于粗纤维肉类,按照我们平常做鸡的方法,清炖或爆炒,都降低了孔雀的美味口感,吃起来和鸡也差不了多少。
我总结了一些经验,愿意和大家分享。虽然孔雀做法千千万,但万变不离其宗。

一、要少油盐。由于孔雀本身也含有一定脂肪,为避免油腻,只能加一点点植物油,少加盐才会有清香的口味。
二、减少爆炒时间。粗纤维肉类最怕爆炒时间过长。否则,孔雀和普通禽类也没有了区别。
孔雀肉其肉质细嫩、野味浓郁、鲜美可口。特别是孔雀汤,味道更是香甜无比,滋补身体效果显著。现代科学技术证明,孔雀肉蛋白质含量高达23.2%,富含人体所需的十八种氨基酸,是一种低脂肪、低热能、低胆固醇的营养肉食。各种营养指标,均远远优于普通家禽。如今,在一些大型宾馆、酒楼,因为蓝孔雀肉的浓香美味和一高三低的特殊性,深受广大消费人群的青睐,蓝孔雀肉煲的汤滋阴补肾,祛毒养颜功效显著,更受爱美女士的追捧。
孔雀浑身是宝,不但肉质鲜美,还具有巨大的药用价值。在我国,早在宋代,已陆续有孔雀入药的记载。宋代《新修本草》是当时世界上第一部由政府编著的药典。其中已有将孔雀作为药引正式入药的记录。到明代,我国药圣李时珍又在《本草纲目》中盛赞:“孔雀辟恶,能解大毒、中毒、药毒,服食孔雀后药必不效,为其解毒也”。 现代中医学验证孔雀肉有滋阴清热,平肝熄风、软坚散结之神奇功效。
孔雀养殖之孔雀肉好吃吗?如何做好孔雀肉?孔雀肉绿色健康时尚食品,做好孔雀肉,将孔雀菜肴推上餐桌,遍布全国走向世界。

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一、孔雀苗多少钱一只?
孔雀苗的价格大约在70-100元左右一只,具体要看规格、品种和数量等,通常出壳苗80-100元左右一只,一周苗大约100-120元一只,一月苗大约120-140元一只,种孔雀的话一般是按组卖,一般1000-1200元左右一只,一组(1公4母)5000-6000元左右,正常情况下一只体质好的母孔雀一年能产30-40个蛋。
二、孔雀的养殖方法与四季管理
养殖方法:孔雀的育雏期为2个月,一般都采用人工育雏法,1-20日龄采用网养或笼养,每个网架长250厘米、宽200厘米、底网高60厘米,室内外均设栖架,可利用雏鸡用笼;孔雀1-10日龄的适温为34-38℃、11-20日龄28-26℃、21-30日龄26-24℃,以后羽毛增多可以与室温相同,相对湿度控制在60-70%;
孔雀1-10月每天4次熟鸡蛋、粉料、青绿饲料、面包虫等,11-30月每天3次熟鸡蛋、肉沫、粉料、青绿饲料、面包虫等,31-60月每天2-3与上同,再加玉米渣、高粱等;孔雀每群饲养量以40-50只为宜,随日龄增加而降低饲养密度,采取自由采食和饮水,保持环境安静,防止惊群,定期消毒、驱虫和防疫、灭鼠、防兽工作,及时隔检病雏;
孔雀的适应性与抗病力很强,但在环境条件与饲养管理欠理想时也易患白痢病、禽霍乱、球虫病、蛲虫病,有些地区还发生过鸡新城疫、禽痘、马立克氏病等,应注意防治。遇到养殖孔雀的问题,可以上云种养咨询专家,它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植方面的专家,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。
四季管理:(1)春季管理。春季是孔雀的繁殖季节,活动量大,采食量也大,应及时调整饲粮,注意补充蛋白质、维生素、矿物质饲料,同时在角落处设产蛋箱(铺垫沙子或软草);
(2)夏季管理。夏季气温高、多雨、湿度大,孔雀采食量顿减,产蛋量下降并逐渐停产,应多喂精料量,增加青绿饲料,防止霉变,做好清洁卫生和防暑降温工作;

(3)秋季管理。秋季气温下降,光照缩短,又值孔雀正常生理换羽期,饲粮中要减少或停止油料饲料,应采取强制性换羽,可通过对水、饲料和光照的适当控制以达到整齐换羽的目的;
(4)冬季管理。冬季天气寒冷,除做好御寒保暖工作外,在饲粮中增加谷粒和油料种子量,地面可铺些垫料,保暖的同时注意通风,在休产季节进行防疫与防治寄生虫病工作。

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孔雀一般第二年开始产蛋,产蛋量逐年增加,一般在20-50枚,多的达70枚以上,产蛋期10年以上,寿命一般在20年以上。一般出壳饲养6个月左右,体重达7斤左右即可上市,成年孔雀在8-10斤以上。目前商品蓝孔雀在全国各大城市的零售价每公斤超过100元,是家鸡的10倍。如饲养一组(10母2公),年繁殖商品孔雀约200只以上,每只按4公斤计算,即使按商品价每公斤60元,每只收入240元,除去每只成本40元,每只可盈利200元,养一组孔雀一年即可轻松获利4万元

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孔雀养殖也是最近两年农民发家致富的良好选择,种孔雀一般1000-1200/只,5只(1公4母)一组5000-6000组,通常情况下一只体质好的母孔雀一年能产30-40个蛋。一组一年是 120-160个蛋按照孵化率80%,成活率 80%算 预计成年孔雀一年有 76只--102只左右,一只孔雀长成年预计6个月长到 6到8斤左右,饲料一天一只才0.3斤 6个月才16斤饲料合计25元 ,目前市场上孔雀卖到餐厅 RMB80-100/斤 一只价格 500-600左右 除掉成本净赚 RMB400,一组一年的收入是 30000-40000。

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成年孔雀5000块钱一对。
在安徽芜湖市南陵县就有孔雀卖。
养殖孔雀属于特种养殖,需要有养殖许可证。

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活体孔雀苗的价格在100-150元之间。
一年的商品蓝孔雀价格在800到1200之间。
一般5-6个月的孔雀就可以作为商品孔雀出售。

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成年孔雀,一般是将近三年的公母孔雀,一般的价格是2500一对,如果是一组的话,大概1公三母,大概是在5000的样子,

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孔雀公母价格是一样的,一只几百多到几千都有,具体看规格大小和数量 一般来说: 大商品孔雀70¥每斤; 一月苗12-140只只; 1周苗100-120每只; 出壳苗80-100每只; 种孔雀按组卖。

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孔雀也会大小的啊,还有公母,还有白孔雀,一般的苗80-100 白的200以上,现在购买的话一年的商品孔雀,280左右,二年的在500,三年的1200左右,如果是白的漂亮的,3年以上的,在3000以上
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